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ABABOL
Amapola. CAST. ARAG
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ABARRER
Rebañar la comida. “¡Abarre el plato!”
ABLENTAR
Aventar. Operación para separar el grano de la paja echando la parva al aire por medio de la sarda. CAST. ARAG.
ABORRECER
Dicho de algunos animales, abandonar los huevos o las crías.
ACEROLLA
También llamada “sielva” en el lugar. Es la acerola o fruto del acerolo, redondo, encarnado o amarillo, carnoso y agridulce que tiene dentro tres huesecillos juntos muy duros. El fruto es comestible cuando están pasados
-ACHO
Sufijo aumentativo. Ejemplo: camionacho, perdigacho…
ACRIBAR
Cribar.
ACUCAR
Guiñar un ojo.
ACODAR
Hacer un surco ganando terreno al ribazo. Æ
ADOBAR
a) Mezclar salchicha con pimentón, ajo y sal preparándola para embutirla y hacer el chorizo u otro embutido.
b) “Hechar en adobo”: Freir el embutido y meterlo en una vasija con aceite (en ocasiones se mezcla también manteca). CAST.
AGUARÓN
Huevo no prendido, vacio, engüerado. “Ha salido aguarón”. Æ
ALADRO
Arado.
AHINESO (AHÍ EN ES
Ahí mismo, allí mismo. Forma utilizada muy habitualmente.
ALBERCA
a) Pequeño estanque para remojar el cáñamo. ARAG. CAST.
b) Deposito artificial de agua con muros de fábrica para el riego. CAST. Del árabe “al-birka”, estanque
ALBOROQUE
Convite, refacción para celebrar o agradecer algo
ALCORDAR
Acordar, recordar.ARAG
ALFALFE
Alfalfa. Se utiliza en género masculino: el alfalfe.CAST
ALGARAZO
Chaparrón, lluvia corta. ARAG
ALIAGA
Planta del monte con fuertes púas y flores amarillas que se empleaba como combustible.
ALICÁNCANO
Insulto para designar a una mala persona. “Ese es un alicáncano”. En aragonés significa “piojo” aunque ese significado se ha perdido ya en Cañamaque. ARAG..
ALMORCAR
Embestir, acometer. ARAG. Generalmente se dice de los moruecos.
ALMUESTA
Puñado de cereal que cabe entre las dos manos.
ALTA
Se dice del animal hembra en celo. ARAG.
AMAGAR (ESTAR AMAGADA)
Tumbada, adormilada. “He matado una liebre que estaba amagada”. Æ. Probablemente del ARAG. “amagar” que significa esconder, ocultar.
AMOLAR
Fastidiar. “ ¡No te amuela!”. CAST. ARAG (Se conjuga como el verbo doler, tornando la “o” en “ue”).
AMONTONADO
Se decía de la persona que convivía con otra sin estar casados.
ANCÓN
Parte superior de los huesos de las patas traseras de las caballerías. Grupa. “¡Cómo se le notan los ancones a esa mula!”, (dando así a entender que está flaca). ARAG.
ANSIAS
Arcadas. “¿Te dan ansias?”
ANSIOSO
Comilón
AQUINESTO
Aquí mismo.
ARGUELLADO
Persona que enseguida siente frío. Ej: “Estás arguellao”. Del ARAG. “arguellau”, flaco, deslucido, que a su vez proviene del árabe “al-quïlla”, la falta, la miseria.
ARRACLÁN
Alacrán, escorpión.
ARRAÑALES
Viene de la forma “herrenal”, lugar donde se sembraba el herrén o forraje para el ganado. Solían ser terrenos a las orillas del pueblo, no muy productivos, en los que se ponía también algún cobertizo o corte. Los arrañales actualmente se encuentran en el centro del pueblo.
ARRECHUCHO
Quebranto repentino de la salud. “Le ha dado un arrechucho”.
ARREGOSTA(D)O
No haber quedado satisfecho.
ARTES
Trastos, aperos, objetos en general. “¡Quítanos artes!”.
ARTOLAS
Aparato que se coloca sobre las caballerías, en forma parecida a las aguaderas, para llevar cuévanos o cestas con masa, acarrear fruta etc.. CAST
ARZUELO
Orzuelo
ASCAL
ASCLA o AZCLA
Astilla. Normalmente astilla que penetra en la piel. ARAG.
ASPIAU
Cuando los animales andan mucho sobre todo en tierras asperas y se las desgasta la parte baja del casco o de la pata, empiezan a cojear e incluso a sangrar. (A los perros etc. se les ponía un trapito con algo de vinagre). Ej: Voy a herrar la mula porque está aspiada. ARAG
ASPRO
Áspero
AVIADO
a) Listo, preparado. “Ya estoy aviado para toda la mañana”.
b)Estar en mala situación, “si esperamos a que lo traigas, estamos aviaos”
AVIAR(SE)
Aprestar, arreglar, componer a una persona o una habitación. “Vamos a aviar la sala”. CAST.
AZAITE
Aceite
BADANAS
Vago, perezoso. “Tu cuñado es un badanas”.CAST.
BADIL
Recogedor de ceniza del hogar. Por extensión, se llama de la misma manera al utilizado para recoger lo barrido.
BAJARSE DEL BURRO
Ceder en una opinión terca durante una discusión. ARAG
BANDEAR
Voltear las campanas los mozos durante las procesiones o en festividades. A la acción de bandear se le llama “bandeo”. ARAG.
BARDAL
a) Montón de leña menuda que se almacena para el invierno. Se coloca al aire libre en el corral. Æ
b) Cubierta de paja, aliagas, espinos o broza que se aseguraba sobre las paredes de adobe a modo de teja.
BARDAL DE NUBES
Nubes espesas. “Se ha puesto un bardal de nubes”.
BARDUSCO
Rama de árbol que se coge improvisadamente para arrear el ganado o fines semejantes. Æ
BARRIONDA
Cerdo hembra en celo. ARAG
BARRUNTAR
Presentir por algún indicio. Especialmente con el tiempo. “Barrunto llover”.
BATACADA
Cantidad grande que se coge de una sola palada, o bien con una cuchara. “¡Qué batacada has cogido!”. Æ
BATICOLA
Banda de cuero, cáñamo o esparto que partiendo de los lomillos de una caballería termina en una especie de ojal donde entra el maslo de la cola a fin de que la montura no se mueva de posición. ARAG. CAST.
BAYONAS
Trabajo comunal en beneficio de todos los vecinos, organizado generalmente por el ayuntamiento. Los trabajos consistían en arreglar los caminos, calles o locales públicos
BICHO
Se dice así al hurón. Se utiliza para cazar. Æ
BISALTOS
Guisantes. ARAG
BLINCAR
Brincar. CAST. Por lo tanto, en Cañamaque, se da un “blinco”.
BOCAS DE NOCHE (a)
“A bocas de noche” quiere decir, al anochecer.
BOLISA
a) Polvo que se produce en las esquinas en forma de marañas de telas.
b) Espadaña que crece en ríos y arroyos.
BORRONERA
Quicio donde se apoya el eje de las puertas. Variante del ARAG. “Gorronera”.
BOZALERA
Saco de comida para las mulas que se usaba en el campo. Se le colocaba en la cabeza para que comiera de él. Æ
BROCHERA
Agujero que se utiliza para introducir la paja en el pajar. Æ
BROSQUIL
Especie de pequeño redil que se hacía en una esquina de la taina* aprovechando un trillo u otro objeto para hacer el cerramiento. Se utilizaba para meter en él a aquella oveja que no aceptaba a sus crías, de manera que atándole con cinchas la barriga en corto al cancho del trillo, no pudiera tumbarse y así las crías pudieran mamar. La mayoría de las que iban al brosquil eran primalas. También se utilizaba esta técnica cuando a una oveja madre se le moría una cría, para echarle un cordero de borrega o bien alguno que se había quedado sin madre. En este caso, se le ponía al cordero por encima la piel del que había muerto, a fin de que no le reconociera por medio del olfato. ARAG.
BUBILLA
Abubilla.
BUJERO
Agujero. ARAG
BULLERÓN
Bulto en la cabeza. Chinchón. Æ
CA
Casa. “Está en ca la Fermina”.
CABECERO
Jefe de cuadrilla de peones.
CACHIMAL
Trastero. Lugar donde se almacenan cachivaches y objetos varios. Æ
CADO
Madriguera. Del latín cavum. ARAG
CAGAPRISAS
Aquella persona que va demasiado de prisa para hacer cualquier cosa de manera que nunca la finaliza de manera correcta.
CAGARRIA
Hongo que es conocido en otros lugares como «colmenilla», pertenece al género Morchella
CAGUETA
Miedoso
CALCAR
a) Al hacer un tapial, era la acción de apretar la tierra. Æ.
b) Apretar con el pié. CAST.
CALDEADA
Calificativo que significa “tibia”. Normalmente agua templada.
CALDERO
Cubo. En cambio, no se empleaba la voz aragonesa “pozal”, tan frecuentemente utilizada hoy en día por la gente que reside habitualmente en Zaragoza.
CALDERA
Calderín pequeño para cocinar.
CALZORRAS
a) Prenda para niños pequeños
b) Alguien de poco fuste, que val mal vestido.
CAMIONACHO
Camión grande. El sufijo -ACHO se utiliza en más casos como aumentativo.
CANDONGA
Mujer vaga.
CAÑIGUERRA
Especie de planta silvestre que tiene mal olor. Hace años abundaba en el ejido de Cañamaque. Su nombre científico es Conium Maculatum, más conocida como cicuta. Los rumiantes son poco sensibles a ella pero su ingestión puede resultar fatal para los carnívoros.
CAPOTE (DAR)
Dejar a uno sin comer. “Al Luis le han dado capote”.
CARDELINO
Jilguero.
CARGADERO
Madero que se apoya en sus extremos sobre las jambas y soporta la carga superior de una ventana o una puerta.
CARRA-
Prefijo con significado de “camino de” o camino hacia”. “Las he visto en Carravaltueña”.
CARRANCLA
Carraca. Instrumento de madera compuesto de una rueda dentada alrededor de la cual iba girando una tabla. Era utilizado para sustituir las campanas durante la Semana Santa. Si era de dos ruedas se llamaba“carranclón”.
CASCABULLO
caparazón del garbanzo.
CATAR
Ingerir alimentos. “El chorizo ni lo cato”. También en el sentido de probar.
CASCARRA
Charlatán.
CEAZO
Cedazo.
CENCERRETA
Gancho metálico con una argolla que solía estar clavado en los pesebres o los muros para atar las acémilas. Æ
CENDERAS
Ver BAYONAS.
CERONES
Tipo de cardo cuyos frutos se enganchan con mucha facilidad en pantalones y prendas en general. Su nombre científico es Xanthium strumarium y es alóctono.
CEROTES
Miedo. Pasarlo mal. “Menudos cerotes hemos pasado”.
CERROJO
Persona de corto alcance.
CHACHE
a) Hermano mayor.
b) Granuja, pájaro.
c) “Chache, chache”. Expresión que equivale a “vaya, vaya…”.
CHAPARRA
Encina.
CHAPARRETE
Hombre bajo y regordete
CHICHARROS
Restos de regalar la manteca de los cerdos.
CHINA
Chispa, centella. “Retírate, que te va a saltar una china”.
CHINATA
Fogata.“Voy a hacer una chinata”.
CHITA
Cabra.
CHORLITO
Punta de hielo que pende de tejados y canalones. Carámbano.
CHOTO
a) Enfado de un chaval que le lleva a guardar silencio sin cruzar palabra con los demás. “Vaya choto que tiene”.
b) Cría de la cabra. Cabritillo de menos de un mes.
CHULETA
Bofetada.
CIAMBRERA
Fiambrera
CIEMO
Estiércol, y más concretamente la basura extraída de las cuadras y formada por la paja que se extendía para hacer cama a los animales, mulas, machos, vacas y bueyes, mezclada con los excrementos que producían estos CAST.
COCHINO
Cerdo.
COCÓN
Espacio hueco o seco en el interior de un árbol que aparentemente está sano, con lo que la madera no sirve. “Ese árbol tiene un cocón”.
COCOTAZO
Golpe en la nuca.
COGER
Caber. ARAG.
COLÍN
Animal de rabo corto. Tratándose de ovejas, se denominan “rabonas”.
COLODRA
Vaso rústico hecho con un cuerno de res vacuna, quitada la parte maciza ytapado en el fondo con un taco de madera.
COMPONEDOR
Persona que se dedicaba a arreglar aparatos rotos en general. CAST.
COMPOSTURAS
Las viandas de una comida. Nunca las bebidas.
CONFITE
Caramelo.
COPÓN
a) Cáliz.
b) Interjección violenta.
CORBETERA
Tapa de los pucheros.
CORRIGÜELA
Planta trpadora semejante a la hiedra que come el ganado ovino. Convolvulus arvensis
CORRO
a) Conjunto de personas que departen entre ellas.
b) Grupo en una partida de cartas.
c) Espacio circular o cuasicircular.
CORROMPICIÓN
Olor repugnante.
CORRUTA
Caperuza de la bellota. Cascabullo. Æ
CORTAR POR
Irse una tormenta hacia algún sitio. “Ha cortado por Velilla”. CAST.
CORTE
a) masc. Cuchillo, navaja. “Dame un corte”. ARAG. Nunca se empleaba la palabra “cuchillo”. de ahí que a los carniceros se les denominara hasta el siglo XIX “cortante”.
b) fem. Pocilga. ARAG.
COSCURRRO
Currusco depan. ARAG.
COYUNTAR
Reunir una yunta entre dos familias o personas distintas que individualmente no tienen suficientes animales para hacerla. Se solía hacer un trato para el año generalmente.
¿CUÁLO?¿CUÁLA?
¿Cuál?
CUCA
Caramelo, dulce, galleta, magdalena. Es voz de significado más general que confite.
CUCHO
Zurdo. ARAG
CUESCO
Pedo, ventosidad.
¡CUIDA!
¡Cuidado!
CULIBRINA
Relámpago.
CULO
Parte posterior o revés de las monedas. ¿Lo echamos a cara y culo?
CURAR
a) Se dice de la fruta madura. “Esta pera está ya curada”. Æ
b) También del jamón serrano que ya está listo para comer
CURIEL
Curandero.
DALLE
masc. Guadaña. Viene del latín “daculus”. CAST. ARAG
DESPELLETAR
Desollar.
ECHARSE
a) Acostarse.
b) Tumbarse
EMBOBAR
Bandear rápidamente la
campana de manera que el badajo no tenga tiempo a tocar en las dos partes de la campana, sonando por consiguiente una sola vez en cada vuelta.
EMBOLICAR(SE)
Emborrachar(se). “No quiero, que me embolico”
EMBUDO
Instrumento parecido a un envás* que se utiliza para meter la carne en el hilo* al hacer el embutido. Æ . No tiene el significado de la RAE.
EMPEDRAR
Reparar los trillos reponiéndoles las piedras de sílex que se les han caído. Habitualmente se realizaba por un componedor* que acudía al pueblo.
ENCANARSE
Quedarse sin respiración. Se decía a menudo de quien bebía a chorro de una bota o porrón un trago muy largo. «A ver ese, ¡que se encana! «
ENCANECERSE
Enmohecerse.
ENCASQUETAR
Pasar un problema o tarea a otra persona. » Te lo ha encasquetado».Æ
ENFLASCARSE
Empaparse de agua.
ENGLENGLE
Enclenque. Normalmente en el sentido de “delgado y sin fuerzas”.
ENGÜERAR
a) Empollar huevos una gallina. “La gallina se pone llueca para engüerar los huevos”. ARAG.
b) Se dice aguarón* al huevo que está “engüerado”, que ya no vale para comer, al no haber prendido o haberse vaciado. Se comprobaba si lo estaban echándolos en agua puesto que flotaban por la ausencia de peso.
A pesar de la aparente contradicción entre los dos significados, debe tenerse en cuenta que la acepción original en castellano en los siglos XIV y XV era únicamente la primera apareciendo en el siglo XVI la segunda acepción (“enhuerado”, “hueco”), pero manteniéndose en Cañamaque ambos significados, en especial el primero, que se distinguen por el contexto de la frase.
ENJALBEGAR
Blanquear las paredes con tierra blanca, que se mezclaba con agua. Esta tierra procedía de la sierra de Bordalva. En Cañamaque, en los años cuarenta, era vendida por un señor de Fuentelmonge (al que se conocía como “el hombre de la tierra blanca”). Para los bajos de las paredes se utilizaba (a modo de rodapié) tierra roja cogida en el Paso de la Moreno y en la cueva del ejido. Dicha cueva, de la que manaba una pequeña fuente, se encontraba en la ladera a la altura de un punto situado entre la plaza y la casa de la Teodora.
ENJALMAR
Meter la paja a la jalma. La jalma es un aparejo que se coloca debajo de las inganillas. CAST.
ENJARETAR
Hilvanar. Hacer una jareta o dobladillo.
ENJORGUINARSE
Pintarse con hollín la cara de negro en Carnaval.
ENTECAO
Persona enferma, débil, flaca, con mal aspecto. Viene del verbo Entecar. ARAG. En CAST se dice “enteco”
ENTREALMA
Parte de la tripa del cochino que se extrae en primer lugar en la matanza. En vez de abrir el cerdo por la mitad con un solo corte central, se hacía desde el pecho por líneas convexas que convergen en las bragadas, sacando, una pieza triangular de tocino, que constituía la mejor parte para hacer torreznos.
ENTREVERADOS
Se dice de los frutos cuando están a punto de madurar.
ENVÁS
Embudo para introducir líquidos en un recipiente. “¡Trae el envás!” Æ
ENVERO (estar en)
Sin madurar.
EREAL
Erial, tierra perdida.
ESCACHUFLAR
Aplastar algo dándole un pisotón o golpeándolo con un objeto pesado. Reventar.
ESCANCAYARSE
Desequilibrarse las cargas de las mulas cayendo poco a poco.
ESCOBAJO
Racimo sin uvas.
ESCONCE
Roto, parte rota de un objeto. “Esa baldosa tiene un esconce”.
ESCUETO
Lugar expuesto donde el viento azota mucho.
ESCUERZO
a) Sapo de tierra
b) Persona gruesa.
ESPARAVÁN
Tumor que se desarrolla en la parte interna inferior del corvejón de las caballerías y que si llega a endurecerse produce una cojera incurable. CAST. ARAG
ESPETERA
a) Busto grande de una mujer.
b) Mancha en la pared.
c) Barra metálica larga y dorada de donde cuelgan cazos y otros utensilios de cocina con fines puramente ornamentales. ARAG
ESPORTILLADO
Objeto que ha sufrido algún daño en o pérdido algo de su superficie.“No bebas en esa jarra que está esportillada
ESTOPENCIAS (ni)
No haber “ni estopencias” significa que se ha agotado todo.
ESTRINQUE
Cadena muy gruesa.
ESTUFIDO
Bufido de una caballería. También de un gato. CAST.
FALTO
Tonto.
FANFARRIA
Fanfarronería. Mera apariencia. Así, quien quiere aparentar riqueza aunque no la posea se dice que“Tiene mucha fanfarria». También se utiliza refiriéndose al trigo cuando tiene mucha altura pero no grana: “Lleva mucha fanfarria”
FESTEJAR
Tener relaciones formales de noviazgo. “El Paco festeja con la María”. ARAG.
FLAMENCA
Estar de buen ver a pesar de la edad o problemas de salud. “Está tan flamenca”.
FRESQUERA
Mueble de madera con red metálica en la puerta que estaba en la despensa y se utilizaba para guardar las cosas que se quería conservar frescas y sin que las tocaran los insectos. En otras ocasiones era un pequeño espacio excabado en la pared más fresca de la casa.
FUNES
Persona que se enfada con facilidad. “Está hecho un funes”.
GACHUFEAR
Mancharse con barro “Ven aquí que te estás gachufeando”. Hacer gachufas:Hacer barro muy líquido. Normalmente se utilizaba refiriéndose a los niños.
GALANO/GALANA
Res de color blanco y negro.
GALLARÓN
Excrecencia en forma de bola hueca y dura que sale en robles y encinas por efecto de la picadura de un insecto. Muchos creen erróneamente que se trata de un fruto. En otros lugares se conoce cono gallarita o agalla.
GARDACHO
Lagarto. ARAG.
GARGANCHÓN
Nuez de las personas.
GARLITO
Se dice del animal macho que por estar capado no puede tener descendencia pero intenta ayuntarse.
GARRA
Pierna. ARAG.
GARRAMANCHONES (a)
Montar a horcajadas. Lo contrario es montar en silletas.
GARRAPATOSO
Persona de tez oscura, de aspecto agitanado.
GARRIALTO
Persona alta y delgada de piernas largas. ARAG.
GARROSO
Patizambo.
GAYATA
Bastón, cachava. ARAG
GORRONERA
Quicio en el que se apoya el eje de las puertas. Normalmente es de piedra don una especie de cazoleta redonda tallada.
GRANZAS
Restos del cereal que quedan con paja después de haber “ablentado” y pasado por el “ceazo”. Contienen parte de espiga y nudos de los tallos de la paja. Se utilizaba para dar a las galllinas, conejos e incluso a mulas.
GRUMO
Berza, col, repollo.
GÜEÑA
Embutido hecho de vísceras del cerdo excepto el hígado, sobre todo con la asadura y la pajarita y algunas carnes gordas de desperdicio, picado y adobado con ajo, pimentón, pimienta, clavo, sal, orégano y otras especias. ARAG.
(G)ÜESQUE
Voz que sirve para guiar a las caballerías hacia la izquierda. ARAG
(G)UÉYAO
Voz para mandar a las caballerías hacia la derecha. También se utiliza “Pasallá”.
GÜINA
a) Garduña (Martes foina). Es un mustélido de tamañao mediano (unos dos kilos de peso). Si sus presas son abundantes, como en los ataques a los gallineros, se alimenta en ocasiones de sangre y desprecia la carne. Por ello se pensaba equivocadamente que no era carnívora. Reconocible por si característica mancha blanca en el cuello. Es el simbolo de astucia y crueldad en algunos relatos.
b) Despectivamente , se le dice así a la chica que no habla, huraña y arisca.
GUIRLACHE
Pasta de caramelo con almendra.
GUISOPO
a) Hisopo. Manojo de ramas que se usa para esparcir agua bendita.
b) brocha grande y basta utilizada para encalar paredes.
GUITA
Se dice de la mula traicionera que cocea frecuentemente. ARAG
GUIZQUE
Aguijón de un insecto o colmillo de la culebra. ARAG.
GURITA
GURRIÓN
Gorrión. ARAG.
GURRIÓN DE CANALERA
Gorrión común. Figuradamente, hombre espabilado. “Ese es un gurrión de canalera”. ARAG.
HABÓN
Picadura de gran tamaño causada por un insecto. “¡Qué abón me ha salido!”. ARAG
HACER DUELO (reflexivo):
Dar pena. “Me hace duelo tener que tirarlo”.
HACER MAL
Hacer daño. Ej: «¡No me hagas mal!»
HACHA
Valiente, inteligente. Se dice de quien demuestra destacar positivamente en alguna cosa. “Estás hecho un hacha”.
HACHERO
Fabricante de cirios y hachas de cera.
HARNERO
Criba de agujeros más finos que lo habitual utilizada para separar granos muy pequeños o para tamizar la harina.
HILERA
Rebaje que sale desde la acequia hasta que llega a la huerta. Cerrar la hilera era hacer la parada para desviar el agua.
HILO
Intestino delgado. “Vamos a lavar los hilos para los chorizos”. Æ
IMPENTÓN
Empujón seco y fuerte. “Dar un impentón”. Æ
JAQUE
Anciano de buena apariencia, con salud y vigor. “el tío Sebastián está muy jaque”.
JARCIA
Pandilla de niños. Grupo de personas ruidosas.
JASCO
Seco, insípido. “¡Qué pan más jasco!”.
GÉBENA
Hierba mala de elevada altura con pequeñas flores de color amarillo. (Brassica nigra).
JERGÓN
Somier
JORGUÍN
Hollín. “Me he llenado de jorguines”. “¡Qué jorguinazo llevas!”. (Manchado con el negro que tienen las calderas por estar al fuego.) Ver también enjorguinar*.
JUDÍA
Alubia.
LABRAR
Arar. Nunca se empleaba “arar”.
LACIEGA
Intestino grueso utilizado para hacer determinado tipo de morcillas. Por extensión se denomina así también a ese tipo de morcilla.
LAMINERO
a) Goloso. ARAG
b) Aquel que gusta de comer tan sólo cosas exquisitas y delicadas. ARAG.
c) Zalamero.
El verbo es “laminear”.
LAMPARILLAZO
Acción de beber una copita de aguardiente.
LAMPARÓN
Mancha.
LAVIJA
Clavija. Hierro con forma de clavo que sirve para que no retroceda el timón del arado, sujetando el barzón, que va unido al yugo por la trasca*.
LEBREL
Taimado. Quien parece bueno pero no lo es.
LEYES
Persona que se las da de listo o entendido en alguna materia aunque en realidad es un ignorante. “Ni caso. Ese es un leyes”.
LLUECA
Dícese del ave que está para empollar, clueca. “La gallina está llueca”. CAST. Ver también ENGÜERAR*
MAMIA
Oveja o cabra la cual sólo da leche por una ubre, normalmente debido a una mastitis. CAST. ARAG. Quedarse mamia se dice también “Dar pelo”*.
MACHORRA
Oveja que no cría.
MAGRA
Carne sin nervios, grasa ni hueso. Es sustantivo.
MAINATE
De “magnate”. Aquellas personas que ostentan oficios importantes y que, generalmente, no trabajan el campo: médico, secretario, cura, alcalde…
MANCARSE
Tener en carne viva ( parte del cuerpo. Se dice generalmente de las caballerías, por el roce de la collera o el aparejo. “Ese mulo está mancado”. Æ
MANDIL
Delantal para segar o realizar otras labores.
MANO (dar de)
Acabar la faena del día.
MAQUILA
Porción de grano o harina que corresponde al molinero por la molienda. CAST. ARAG
MARIONDA
Oveja en celo.
MASETA
Mezcla compuesta de agua con harina que se utilizaba para pegar los libros.
MATAHAMBRE
Comida que se preparaba sobre todo en Semana Santa. Consistía en una pasta de migas de pan con huevo, con la que se hacía una bola a la que se añadía ajo y perejil. Luego esas bolas se echaban a guisar en el caldo de cocido y se hinchaban.
MEDIO HERMANO
Hermanastro
MIAJA
a) Cosa pequeña. Miga de pan. CAST.
b) Un poco, nada. “No se ha movido ni una miaja”. ARAG.
MOCHO (cortar a lo)
Se dice del corte de pelo al cero. «Le han cortado a lo mocho.»
MODORRA/MODODRRO
a)Se dice de las ovejas que sufren la enfermedad conocida como cenurosis, consistente en la afección cerebral por un parásito de tipo tenia, que produce torpeza de movimientos y pérdida de peso, chocan contra las paredes o se mueven en círculo o se ponen en posiciones anormales con la cabeza baja, ladeada o hacia atrás y aveces trotan levantando en exceso los cuartos delanteros. Finalmente mueren por parálisis cerebral.
b) Insulto : Tonta, tonta.
c) insulto: pelma, pesado.
MOLLINEAR
Comenzar a nevar ligeramente.
MOÑACO
Muñeco o muñeca.
MOQUERO
Pañuelo para sonarse la nariz. ARAG
MORANCHÍN (al)
Llevar a los niños al moranchín es llevarlos “a la silla de la reina”.
MORILLO
Hierro de la lumbre para apoyar y empujar el tizón.
MORUGO
Persona poco sociable.
MOSCA
Dinero. “Suelta la mosca”.
MOSTOSO/MOSTOSA
Pringoso, pegajoso. Figuradamente se aplica a personas. ARAG.
MOZO/MOZA
Persona joven.
MUCHO BUENO
Muy bueno.
MUINA
Mula u oveja completamente negra.
MULADAR
Lugar en el que se iba depositando el ciemo* y la basura de las casas para que fermentara y convertida en abono pudiera ser extendida por la tierra de cultivo. CAST
MUNDILLO
Aparato que se usa para hacer bolillos ó puntilla.
NAVEGAR
Andar ligero. “¡Navega!” (¡Muévete!).
NEGUILLA
Planta que crece en los campos de cereal y especialmente en los de trigo. Su semilla negra, parecida a los granos de arroz, aparece mezclada con el grano al “ablentar” y ”acribar”. Es muy difícil de eliminar, al ser más fina que el trigo. Lo mejor era escardar la planta antes de que creciera (puede llegar a 1 metro de altura). En caso contrario, para separarla del grano era necesario utilizar un harnero* , o pasarlo por una máquina seleccionadora que tenía diferentes cribas. En Cañamaque sólo había una, de mano, que pertenecía al alguacil. En Velilla de los Ajos tenía una la hermandad. El nombre científico de la neguilla es agrostemma githago.
NOGUERA
Nogal.
NO COSA
No vaya a ser. “Escóndete, no cosa que venga”.
NO TIENE PIERDE
Ser imposible no dar con ello, fácil de localizar. “Es ahineso, no tiene pierde”.
OFENDER
Ser cegado por excesiva luminosidad, hacer daño a la vista. “¿Te ofende la luz?”.
OJEO / OJEAR
Sistema de caza en el que una cuadrilla va haciendo ruido empujando a las presas hacia donde están apostados los cazadores.
OLLA
Tinaja de barro para poner en adobo los chorizos.
ONCETE
Vencejo (apus apus). Este pajarillo no puede retomar el vuelo si cae al suelo al tener las alas muy largas y patas excesivamente cortas.
ORMA
Pared o tapia baja de piedra sin argamasar. ARAG
PAIRÓN
Pilón con la imagen de algún santo, la Virgen o la cruz en los límites del pueblo, junto a los caminos. ARAG
PAJARITA
Bazo. Especialmente el del cochino.
PAJUCERO
Restos de paja inutilizables que quedan, normalmente en corros empujados por el viento, en la era tras “ablentar” y retirar la paja aprovechable al pajar. En ocasiones son llevados posteriormente al muladar.
PARDA
Sucia, en referencia al agua. Agua parda.
PAREJA
Calificativo despectivo. Mujer sucia. “Esa es una pareja”.
PARIDERA
Corral en el campo. ARAG
¡PASALLÁ!
Voz que sirve para guiar a las caballerías hacia la derecha. ARAG. Su sinónima es la voz (g)üéyao*
PEDUGO
Persona de poca estatura, poco desarrollada, pequeñajo. ARAG
PELAJUSTRAL
Mala persona y descuidada en el vestir. Æ
PELO (DAR PELO):
Ver “Mamia”*. “Ordéñala para que no le dé pelo”.Æ
PEÑASQUILLA
Pequeño pájaro que anida en las ormas de las eras. Collalba gris (oenanthe oenanthe).
PERDIGACHO
Perdiz macho. Se utilizaba como reclamo para cazar. ARAG
PERNIL
No se llamaba así a la pata curada del cochino sino a una parte de tocino blanco con algo de veta que se salaba y se curaba posteriormente como el jamón. Se consumía guisado y crudo.
PERRA (tener)
Estar sin ganas de hacer nada, estar cansado, tener pereza. ARAG.
PICAR A
Acostumbrar al ganado a comer de hierbas que en principio rechazan. «He picado a las mulas a los juncos».
PICARAZA
Urraca. Nombre científico “Pica pica”.
PICO
Pájaro carpintero.
PILÓN
Abrevadero construido junto a una fuente.
PINGAR / PONER PINGADO
a) Inclinar.
b) Colgar.
c) Levantar de un extremo.
d) Alzar la bota para beber.
PIQUERA
a) Herida en la cabeza. ARAG
b) Boca del horno de las colmenas. CAST
PISPAJO
Trapo viejo.
PITA
Estar de buen ver a pesar de la edad o problemas de salud. “Está muy pita”.
PLATAO
Ración grande. “¡Madre, qué platao!
PLEITEAR
Discutir.
POCHA
Fruta seca o descompuesta por estar demasiado madura.
POYA
Pan pequeño que se le da a la hornera como parte del pago por utilizar el horno.
POYO
Banco de fábrica arrimado a la pared. CAST
POZO
Bache.
PRENDIDURA
Se dice del puntito encarnado que se aprecia en los huevos colocándolos al trasluz y que es señal de que el huevo ha sido fecundado por el gallo. A los huevos que no han sido fecundados se les dice güeros.
PRETAR
Apretar. “¡Preta ahí!”. Su conjugación es regular a diferencia del verbo apretar.
QUERA
Polilla, carcoma. “Esta madera está querada”. ARAG.
QUIRIQUI
Mechón que se hace a los niños pequeños en el pelo con un lazo.
¡QUIÓ! / ¡QUIÁ!
Interjección para llamar la atención de alguien.
RAFE
Borde o extremo de algo. “Llénalo hasta el rafe”. “No lo pongas en el rafe”.
RALDA
Roncha de melón o sandía. ARAG
RALLAR (el estómago)
Tener molestias en el estómago por causa del hambre. “Me está rallando el estómago”.
RAMAL
Soga asida a la cabezada que se utiliza para dirigir a las caballerías.
RAMALAZO
a) Caer una tormenta rápida y con mucha fuerza en una extensión pequeña. También una avenida rápida y fuerte de agua. Æ. Ver también CORTAR POR*.
b) Golpe fuerte dado con un ramal*.
RASERA
Espumadera.
RASTROJO
Campo de cultivo después de segada la mies y antes de recibir nueva labor
RECLEVAJA
Fisura grande en una pared, por la que incluso llega a pasar de manera tenue la luz. Ver también rengliz yregata.
REDONCHEL
Círculo, redondel. ARAG.
REDOR, REDORES
Alrededores, proximidades.
REGALARSE
Derretirse. “La nieve se está regalando”. CAST. ARAG.
REGACHO
Surco, o arroyo pequeño.
REGATA
a) Grieta en un mueble, tabla o pared. ARAG
b) Marca continuada en una pared, mueble o terreno hecha por el arrastre de un objeto. ARAG
REGATEZNA
Lagartija. Æ
REGÚELDO
Eructo
REMATADERA
Lo que faltaba. “¡Esto es la rematadera!”. Su origen está en el nombre que se le da en Aragón a la última copla de una ronda. ARAG
REMATE
a) Puja, subasta
b) Adjudicación de la puja.
RENGLERA
Hilera.
RENGLIZ
Pequeña fisura en una superficie. Rendija. Fem.
REO
a) Turno. «Este reo doy yo a la cuerda».
b) Ronda en un bar. «Vamos a echar el último reo». «Yo pago este reo».
REPROPEAR
Contestar, llevar la contraria. Dar malas contestaciones un hijo al padre. “A callar ¡No me repropees!”.
REQUIBLAJA
Quebraja.
RETAZOS
En las labores agrícolas se llamaba así a los pedazos pequeños que quedaban en las fincas sin cosechar al dar de mano*. Al final de la temporada se dedicaba un día para trabajar los retazos que se habían dejado repartidos por el término.
REVUELTA
Vuelta o curva prolongada.
RIBAZO
a) Talud entre dos fincas que están a distinto nivel.
b) Porción de tierra inculta con elevación y declive.
RICIO
Cereal que crece en el campo del grano perdido tras hacer la siega.
RIPIO
Guijarros o pequeños trozos de teja utilizados para rellenar huecos de las paredes o hacer cuerpo en una masa de cemento.
RODETE
Rosca de telas para llevar pesos en la cabeza.
RONCHA
Loncha, tajada delgada. “Dame una roncha de chorizo”.
Ver rolda*
ROPERO
Lugar improvisado donde se guardan las viandas y enseres durante el trabajo en el campo
ROYO, ROYA
Rojo, roja. ARAG
SALA
Habitación de la planta superior. Las habitaciones de la planta baja se denominaban “cuartos”.
SALCHICHA
Picadillo de los chorizos. No se come embutido. Æ
SALCHUCHO
b) Estropicio. CAST. ARAG.
b) Embrollo, confusión. CAST. ARAG.
SANGRECILLA
Sangre fresca de gallina o conejo frita con cebolla.
SERETA
Espuerta hecha con cuerdas de sisal que se ponía al aparejo de las caballerías para llevar leña, etc. Más pequeño que el serón
SERÓN
Sera o espuerta más larga que ancha, que sirve regularmente para carga de una caballería.
SIELVA
Ver acerolla*
SILLETAS (en)
Montar a caballo al estilo de las amazonas. Esto es, montar colocando las dos piernas hacia el mismo lado del animal. Es lo contrario que montar a garramanchones.*
SIRLE
Excremento del ganado lanar y cabrío. Es palabra prerromana. CAST.
A la bola de excremento, cuyo conjunto es el sirle, se le llama “cagarruta”.
SOBINARSE
Caer de espaldas una caballería y no poder levantarse. Viene del aragonés “ensobinarse”. ARAG. “Ven rápido, que el macho está sobinado”.
SOLLEJO
Piel de la uva. Hollejo.
SOMARRO
Se dice de alguien que dice tonterías. “¡Vaya somarro!”. “¡Está hecho un somarro!”. En aragonés “somarro” es un trozo de carne socarrada. ARAG.
TABIQUE (a)
Ser vecinos y tener las casa pared con pared. “¿Le conoces? Sí hombre, a tabique mío”.
TAINA
Un corral en el campo está compuesto de Taina, que es la parte cubierta con tejas, y de Raso que es la parte que se encuentra al aire libre, como su mismo nombre indica. Viene del latín “tigna”, plural de “tignum”, que significa “madero”. CAST.
TAPABOCAS
Manta con que se cubrían hombros, nariz y boca.
TAPE
Tapón de una botella o porrón. ARAG
TARJA
Madera donde se llevaba la contabilidad. Se hacían muescas en las orillas.
TARRE
Parte de atrás de la jalma. Es una banda de cuero, cáñamo o esparto, que sujeta por sus puntas o cabos a los bordes laterales y posteriores de la silla, albarda o albardón, rodea los ijares y las ancas de la caballería y sirve para impedir que la montura o el aprejo se corran hacia adelante. Propiamente “ataharre”. Viene de la voz “atafarra”, del árabe “at-tafaha”. CAST. ARAG.
TARRIZA
Barreño de barro con boca más ancha que la base. ARAG
TÁSTANA
Vaina seca de la alubia.
TASUGO
Tejón. Del latín “taxugus”. CAST.
TELARATAS
Telarañas. Pero cuando están deshilachadas, sin tejer.
TEMPERO
b) Sazón o buena disposición de la tierra para labrar. “Va en tempero” CAST. ARAG.
b) Se dice de una viña cuando la uva empieza a cambiar de color. Æ
TENAJA
Tinaja. ARAG.
TERCERILLA
a)Salvado. Especie de harina de mala calidad hecha con la cáscara del grano de los cereales desmenuzada.
b) Alfombrilla trenzada donde se ponen a secar las legumbres, etc.
TETE
Voz infantil para designar al ombligo.
TIRACANTOS
Horquilla con mango a la que se unen los extremos de una goma a la que se añade un trozo de badana para tirar piedras. Tirachinas.
TOBALLA
Toalla
TONGADA
Montón de cosas, de bultos. O gran cantidad de algo. “¡Madre mía, qué tongada!”. Cuando con la rastra se llevaba la parva e iba a tope se solía decir: “Vaya tongada que llevamos”. De “tonga”, que a su vez viene del latín “tunica”. CAST. ARAG.
TORCIDA
Pávilo, mecha de algodón o trapo torcido de los candiles que se enrollaba en el aceite y del cual se sacaba una punta por el pico para prender la llama, tirando a medida que se consumía. CAST. ARAG
TORDA
Mula de color blanco.
TORZÓN
Cólico de las caballerías provocado por una enteritis (inflamación de la mucosa intestinal). Viene del latín “tortionis”. CAST. ARAG
TOZOLÓN
Golpe dado en la cabeza. ARAG
TRAFULLERO
Persona que es muy dada a contar mentiras.
TRANCO
Barra de hierro o huso de madera para atrancar las puertas.
TRASCA
Correa que en el arado sujeta el barzón* al yugo. Tiene que ser un trozo de cuero blanco y fuerte para ser denominado trasca. Viene del latín “transica”, que significa “pasador”. CAST.
TRIPERO
Glotón, que come mucho.
¡TUSO!
Interjección para espantar al perro.
VALER
Ser capaz, poder hacer algo. “ ayúdame que no valgo”. “No vale ponerlas, ¡esta mujer!”
VANA
Se dice de las vainas que no tienen grano. “Salen muchas vanas”. CAST
VARRACO
Verraco. Cerdo semental.
VASERO
Estantería para colocar vasos o loza.
VEINAS
Vainas.
VENTANO
Pequeña ventana en la puerta principal de la casa.
VERDEGUEAR
Crecer el tallo del cereal dejando de verse la tierra en la que están. “Ya verdeguean los trigos.”. CAST.
VOLCANETAS
Dar volcanetas es dar una persona vueltas de campana.
¡Y QUÉ ME SÉ O!
¡Qué se yo!. Frase hecha que se usaba con frecuencia.
YUBO
Yugo.
ZAGONES
Zahones. Calzón de cuero con perniles abiertos que cubre los muslos hasta las rodillas para protegerse en el trabajo en el campo, quedando por encima de las polainas. Generalmente son los pastores quienes los utilizan. CAST. ARAG
ZALANDRO
Pedazo grande de pan.
ZANCOCHO
Cosa mal hecha, sobre todo refiriéndose a comidas. ARAG
ZARABALLEAR
Tartamudear. Al tartamudo se le llama zaraballoso. Æ
ZARCEAR
Andar de un sitio a otro como si se estuviera ocupado pero sin realizar una tarea productiva.
ZANORIA
Zanahoria.
ZARAGATA
Lío, follón.
ZARDACHO
Persona que viste mal. “Va hecho un zardacho”.
ZARNAGO
Persona obtusa, tonta.
ZARRAGÓN
Disfrazarse, vestirse con mala pintas en los carnavales, normalmente ocultándose la cara y vistiendo de negro. En sentido figurado ir vestido con aspecto desaliñado.Æ Probablemente proviene del vocablo aragonés “zarria”, que significa trapo viejo. La descripción y la propia palabra recuerdan mucho al personaje del “zarrón” típico de la fiesta de San Pascual Bailón en Almazán.
ZORRERA
a) Habitación llena de humo.
b) Humareda de olor fuerte.
ZORRUPIA
Mujer de mala vida.
ZURRAPAS
Restos que quedan en el agua usada. En general, sedimento de los líquidos.
ZURRIAGA
Tralla, látigo.
ZARPAS (ser un)
Persona zafia, irreflexiva y descuidada en sus actos.
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